Bisnistoday.com, Jakarta – Sebuah undangan ke ajang HORECA Expo di Athena, Yunani, pada Februari 2025 menjadi titik awal lahirnya Massimo Freddo, menu kopi terbaru dari Roemah Koffie yang kini resmi diluncurkan di Indonesia. Terinspirasi dari Freddo, minuman kopi dingin khas Yunani, Massimo Freddo menjadi simbol pertemuan budaya kopi Eropa dan kekayaan rasa kopi Nusantara.
Nama Massimo Freddo diambil dari sosok Massimo, yang berperan mendampingi tim Roemah Koffie selama pameran di Athena. Dalam pertemuan tersebut, Massimo memperkenalkan Freddo—espresso yang di-froth hingga creamy dan disajikan dingin. Ketika racikan tersebut dicoba menggunakan biji kopi Indonesia, hasilnya mendapat apresiasi tinggi dari pelaku industri kopi Eropa.
Pengalaman tersebut kemudian berkembang menjadi Massimo Freddo, menu yang tidak hanya menghadirkan sensasi rasa baru, tetapi juga membawa misi sosial. Melalui peluncuran ini, Roemah Koffie mengusung kampanye CSR untuk membantu pemulihan petani kopi Sumatra yang terdampak bencana.
Untuk menjaga identitas budaya Indonesia, Roemah Koffie menggandeng Ghea Resort by Amanda Janna, brand fesyen yang dikenal konsisten mengangkat motif tradisional Indonesia. Kolaborasi ini diwujudkan melalui scarf eksklusif bermotif ulos, diperkaya pola geometris, tekstur tenun, serta elemen alam seperti burung dan dedaunan.
“Kolaborasi ini kami rancang agar pengalaman menikmati kopi tidak berhenti pada rasa, tetapi juga menyentuh sisi budaya dan visual,” ungkap perwakilan Roemah Koffie.
Tak hanya itu, Roemah Koffie juga menghadirkan pengalaman multisensori melalui kolaborasi dengan Boemi Botanicals. Bersama brand perawatan diri berbasis bahan alami Nusantara tersebut, Roemah Koffie menggelar workshop pembuatan spray scent yang dirancang untuk dipadukan dengan scarf Massimo Freddo.
Massimo Freddo hadir dalam tiga varian rasa: Aren dengan manis seimbang, Orange yang segar, serta Coconut dengan sentuhan tropis. Produk ini tersedia dalam paket bundel maupun pembelian satuan di seluruh outlet Roemah Koffie dan kanal pemesanan online.
Melalui Massimo Freddo, Roemah Koffie menegaskan bahwa secangkir kopi dapat menjadi medium cerita—tentang budaya, kolaborasi, dan harapan bagi para petani kopi Indonesia. Adg_dw